Składniki:
- 25 deko podgardla wieprzowego
- 35 deko słoniny
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- Sól, pieprz mielony
- 3 łyżki suszonego majeranku
Przygotowanie:
Podgardle, słoninę pokroić na najmniejsze kawałki i zmielić razem. Wytopi służb dodać szczyptę soli, gdy się wytopi wrzucić posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć kropka zdjąć z ognia kropka doprawić pieprzem i solą kropka gdy zacznie krzepnąć przelać do naczynia z majerankiem kropka wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
