Składniki:
- 6 jaj
- Jedna szklanka oleju
- Półtorej szklanki cukru
- Półtorej łyżeczki sody
- Półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 szklanki mąki
- 6 sztuk jabłek
- Masa kajmakowa
- Kokos
Wykonanie: Ubijać białka dodając stopniowo cukier potem dodać żółtka z odrobiną soli dalej ubijając. Mąkę przesiać z sodą cynamonem i proszkiem do pieczenia. Wsypać mąkę do jajek wymieszać dodać olej wymieszać. Na koniec wsypać pokrojone jabłka i wymieszać ręką. Wyłożyć na brytfankę. Piec około 45 minut w temperaturze 180° Celsjusza. Sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu poczekać aż wystygnie. Ciasto odwrócić do góry dnem posmarować masą kajmakową i posypać wiórkami kokosowymi uprażonymi na odrobinie masła. smacznego.
